politique de confidentialité
Le Zermatt Kollektiv respecte votre vie privée et s'engage à protéger vos données personnelles. La présente politique de confidentialité vous informe sur la manière dont nous traitons vos données personnelles lorsque vous consultez notre site web (quel que soit votre lieu de connexion) et vous explique vos droits en matière de protection des données et la manière dont la loi vous protège.
1. Informations importantes et qui nous sommes
1.1 Objet de la présente politique de confidentialité
Cette politique de confidentialité a pour but de vous informer sur la manière dont The Zermatt Kollektiv collecte et traite vos données personnelles lorsque vous utilisez ce site web, y compris les données que vous pouvez fournir via ce site web lorsque vous vous inscrivez à notre newsletter, effectuez une réservation dans l'un de nos restaurants, achetez un produit ou participez à un concours.
Ce site web n'est pas destiné aux enfants et nous ne collectons pas sciemment de données relatives aux enfants.
Il est important que vous lisiez la présente politique de confidentialité conjointement à toute autre notice d'information ou mention d'information que nous pourrions vous fournir lors de la collecte ou du traitement de vos données personnelles, afin que vous soyez pleinement informé(e) de la manière dont nous utilisons vos données et des raisons de cette utilisation. La présente politique de confidentialité complète les autres notices et ne vise pas à les remplacer.
1.2 Contrôleur
Le groupe Zermatt Kollektiv, exerçant son activité sous le nom de Zermatt Kitchen, est composé de différentes entités. La présente politique de confidentialité est émise au nom de Zermatt Kaffee Rösterei. Par conséquent, lorsque nous utilisons les termes « le groupe », « nous », « notre » ou « nos » dans cette politique, nous faisons référence à l’entité concernée. Zermatt Kaffee Rösterei, en tant que restaurant du groupe Aroleid Kollektiv, est responsable du traitement de vos données.
Nous avons désigné un délégué à la protection des données chargé de superviser les questions relatives à la présente politique de confidentialité. Pour toute question concernant cette politique, y compris toute demande d'exercice de vos droits, veuillez contacter le délégué à la protection des données aux coordonnées indiquées ci-dessous.
1.3 Coordonnées
Voici nos coordonnées complètes :
Nom complet de la personne morale : Zermatt Kaffee Rösterei GmbH (exerçant son activité sous le nom de The Aroleid Kollektiv Restaurant)
Adresse électronique : escape@zermattkollektiv.ch
Adresse postale : Zermatt Kaffee Rösterei GmbH, boîte postale 8, 3920, Zermatt
Numéro de téléphone:
Vous avez le droit de déposer une plainte à tout moment auprès de l'Office fédéral de la protection des données (OFPD), l'autorité de contrôle suisse en matière de protection des données. Toutefois, nous vous serions reconnaissants de nous donner l'opportunité de traiter vos préoccupations avant de saisir l'OFPD ; veuillez donc nous contacter en premier lieu.
1.4 Modifications de la politique de confidentialité et votre obligation de nous informer des changements
Cette version a été mise à jour pour la dernière fois le 4 juin 2020.
Il est important que les données personnelles que nous détenons à votre sujet soient exactes et à jour. Veuillez nous informer de tout changement concernant vos données personnelles pendant la durée de notre relation.
1.5 Liens tiers
Ce site web peut contenir des liens vers des sites web, des modules d'extension et des applications tiers. Cliquer sur ces liens ou activer ces connexions peut permettre à des tiers de collecter ou de partager des données vous concernant. Nous n'exerçons aucun contrôle sur ces sites web tiers et ne sommes pas responsables de leurs politiques de confidentialité. Lorsque vous quittez notre site web, nous vous invitons à consulter la politique de confidentialité de chaque site web que vous visitez.
2. Les données que nous recueillons à votre sujet
Les données personnelles, ou informations personnelles, désignent toute information concernant une personne physique permettant de l'identifier. Cela n'inclut pas les données anonymisées. Nous pouvons collecter, utiliser, stocker et transférer différents types de données personnelles vous concernant, que nous avons regroupées comme suit :
- Données d'identité Comprend le prénom, le nom de jeune fille, le nom de famille et le titre.
- Données de contact comprend l'adresse de facturation, l'adresse de livraison, les adresses électroniques et les numéros de téléphone.
- Données financières Inclut les informations relatives à la carte de paiement.
- Données de transaction comprend des informations sur les paiements que vous avez effectués, les produits et services que vous avez achetés chez nous, ainsi que les réservations que vous avez effectuées auprès de nous.
- Données techniques comprend l'adresse de protocole Internet (IP), vos données de connexion, le type et la version de votre navigateur, le fuseau horaire et la localisation, les types et versions des modules complémentaires de votre navigateur, votre système d'exploitation et votre plateforme, ainsi que d'autres technologies utilisées sur les appareils que vous utilisez pour accéder à ce site Web.
- Données d'utilisation comprend des informations sur la façon dont vous utilisez notre site web et nos services.
- Les données marketing et de communication comprennent vos préférences en matière de réception de communications marketing de notre part et vos préférences de communication.
Nous collectons, utilisons et partageons également des données. Données agrégées telles que des données statistiques ou démographiques à toutes fins utiles. Les données agrégées peuvent être dérivées de vos données personnelles, mais ne sont pas considérées comme des données personnelles au sens de la loi, car ces données ne sont pas utilisées à des fins de traitement. Nous ne révélons ni directement ni indirectement votre identité. Par exemple, nous pouvons agréger vos données d'utilisation afin de calculer le pourcentage d'utilisateurs accédant à une fonctionnalité spécifique d'un site web. Toutefois, si nous combinons ou associons des données agrégées à vos données personnelles de manière à pouvoir vous identifier directement ou indirectement, nous traitons ces données combinées comme des données personnelles, conformément à la présente politique de confidentialité.
Nous ne collectons aucune information Données de catégorie spéciale Nous ne recueillons aucune information vous concernant (notamment des détails sur votre origine raciale ou ethnique, vos convictions religieuses ou philosophiques, votre vie sexuelle, votre orientation sexuelle, vos opinions politiques, votre appartenance syndicale, des informations sur votre santé et vos données génétiques et biométriques), sauf si vous avez fourni des informations relatives à votre santé lors d'une réservation dans l'un de nos restaurants. Nous ne recueillons pas non plus d'informations sur vos condamnations pénales et infractions.
3. Comment vos données personnelles sont-elles collectées ?
Nous utilisons différentes méthodes pour collecter des données vous concernant, notamment par le biais de :
-
Interactions directes. Vous pouvez nous communiquer vos données d'identité et de contact en remplissant des formulaires ou en nous contactant par courrier, téléphone, courriel ou tout autre moyen. Cela inclut les données personnelles que vous nous fournissez lorsque vous :
- effectuez une réservation dans l'un de nos restaurants ;
- acheter des produits ou des services chez nous ;
- demander à recevoir des communications marketing ;
- participer à un concours, une promotion ou un sondage; ou
- Donnez-nous votre avis.
- Technologies ou interactions automatisées. Lorsque vous naviguez sur notre site web, nous pouvons collecter automatiquement des données techniques concernant votre équipement, vos actions et habitudes de navigation. Nous collectons ces données personnelles grâce à l'utilisation de cookies et d'autres technologies similaires. Veuillez consulter notre politique en matière de cookies pour plus d'informations.
-
Tiers.
Nous pouvons recevoir des données personnelles vous concernant de la part de divers tiers, comme indiqué ci-dessous :- Données d'identité, de contact et de transaction provenant de fournisseurs de services de réservation de restaurants tels qu'OpenTable et Bookatable.
- Données de contact, financières et transactionnelles provenant de fournisseurs de services techniques, de paiement et de livraison tels que PayPal et GiftPro.
4. Comment nous utilisons vos données personnelles
Nous n'utiliserons vos données personnelles que lorsque la loi nous y autorise. Le plus souvent, nous utiliserons vos données personnelles dans les circonstances suivantes :
- Lorsque nous devons exécuter le contrat que nous sommes sur le point de conclure ou que nous avons conclu avec vous.
- Lorsque cela est nécessaire à nos intérêts légitimes (ou à ceux d'un tiers) et que vos intérêts et droits fondamentaux ne prévalent pas sur ces intérêts. Intérêts légitimes Par « intérêts légitimes », nous entendons les intérêts de notre entreprise à mener et gérer ses activités afin de vous offrir le meilleur service/produit et l'expérience la plus optimale et sécurisée. Nous veillons à prendre en compte et à équilibrer tout impact potentiel sur vous (positif comme négatif) et sur vos droits avant de traiter vos données personnelles pour nos intérêts légitimes. Nous n'utilisons pas vos données personnelles pour des activités où nos intérêts sont supplantés par l'impact sur vous (sauf si nous avons votre consentement ou si la loi nous y oblige ou nous y autorise). Vous pouvez obtenir de plus amples informations sur la manière dont nous évaluons nos intérêts légitimes au regard de tout impact potentiel sur vous concernant des activités spécifiques en nous contactant.
- Lorsque nous sommes tenus de respecter une obligation légale ou réglementaire, nous ne nous appuyons généralement pas sur votre consentement comme base juridique pour le traitement de vos données personnelles, sauf pour l'envoi de communications marketing directes de tiers par courriel ou SMS. Vous pouvez retirer votre consentement au marketing à tout moment en nous contactant. Si vous nous avez fourni des informations relatives à votre santé lors d'une réservation dans l'un de nos restaurants, nous pouvons les utiliser pour enregistrer tous les détails pertinents concernant votre réservation et prendre les mesures nécessaires pour répondre à vos besoins. Nous avons mis en place des procédures pour limiter l'utilisation et la divulgation de ces données, sauf dans les cas autorisés par la loi.
4.1 Finalités pour lesquelles nous utiliserons vos données personnelles
Vous trouverez ci-dessous, sous forme de tableau, la description de toutes les manières dont nous prévoyons d'utiliser vos données personnelles, ainsi que les bases juridiques sur lesquelles nous nous appuyons. Le cas échéant, nous avons également précisé nos intérêts légitimes.
Veuillez noter que nous pouvons traiter vos données personnelles pour plusieurs motifs légaux, selon la finalité spécifique du traitement. Si plusieurs motifs sont mentionnés dans le tableau ci-dessous, veuillez nous contacter pour obtenir des précisions sur le fondement juridique précis que nous invoquons pour traiter vos données personnelles.
| Objectif/Activité | Type de données | Base juridique du traitement, y compris l'intérêt légitime |
|---|---|---|
| Pour enregistrer votre réservation dans l'un de nos restaurants et/ou vous inscrire en tant que client. | (a) Identité b) Contact c) Marketing et communications d) Données de catégorie spéciale (voir ci-dessus pour plus de détails) |
Exécution d'un contrat avec vous |
| Pour traiter et livrer les commandes que vous passez auprès de nous, notamment : a) Gérer les paiements, les frais et les charges b) Recouvrer les sommes qui nous sont dues |
(a) Identité b) Contact c) Financier d) Transaction e) Marketing et communications |
a) Exécution d'un contrat avec vous (b) Nécessaire à nos intérêts légitimes (pour recouvrer les créances qui nous sont dues) |
| Pour gérer notre relation avec vous, ce qui comprendra : (a) Vous informer des informations relatives à votre réservation auprès de nous (b) Vous informer des modifications apportées à nos conditions d'utilisation ou à notre politique de confidentialité c) Vous demander de laisser un avis ou de répondre à un sondage |
(a) Identité b) Contact c) Marketing et communications |
a) Exécution d'un contrat avec vous b) Nécessaire pour se conformer à une obligation légale (c) Nécessaire à nos intérêts légitimes (pour tenir nos dossiers à jour et étudier comment les clients utilisent nos produits/services) |
| Pour vous permettre de participer à un tirage au sort, à un concours ou de répondre à un sondage | (a) Identité b) Contact (c) Utilisation d) Marketing et communications |
a) Exécution d'un contrat avec vous (b) Nécessaire à nos intérêts légitimes (étudier comment les clients utilisent nos produits/services, les développer et faire croître notre activité) |
| Pour administrer et protéger notre entreprise et ce site web (y compris le dépannage, l'analyse des données, les tests, la maintenance du système, l'assistance, la production de rapports et l'hébergement des données) | (a) Identité b) Contact c) Technique |
(a) Nécessaire à nos intérêts légitimes (pour la gestion de notre entreprise, la fourniture de services administratifs et informatiques, la sécurité du réseau, la prévention de la fraude et dans le cadre d'une réorganisation d'entreprise ou d'une restructuration de groupe) b) Nécessaire pour se conformer à une obligation légale |
| Utiliser l'analyse de données pour améliorer notre site web, nos produits/services, notre marketing, nos relations clients et l'expérience client. | a) Technique b) Utilisation |
Nécessaire à nos intérêts légitimes (définir les types de clients pour nos produits et services, maintenir notre site web à jour et pertinent, développer notre activité et orienter notre stratégie marketing). |
| Pour vous faire des suggestions et des recommandations concernant des biens ou des services susceptibles de vous intéresser. | (a) Identité b) Contact c) Technique d) Utilisation e) Profil |
Nécessaire à nos intérêts légitimes (développer nos produits/services et faire croître notre entreprise) |
4.2 Marketing
Nous nous efforçons de vous offrir des choix concernant l'utilisation de certaines données personnelles, notamment en matière de marketing et de publicité.
4.3 Offres promotionnelles de notre part
Nous pouvons utiliser vos données d'identité, de contact, techniques et d'utilisation pour déterminer ce qui, selon nous, pourrait vous intéresser ou vous être utile. C'est ainsi que nous choisissons les produits, services et offres susceptibles de vous convenir (ce que nous appelons le marketing).
Vous recevrez de notre part des communications marketing si vous nous avez demandé des informations, si vous avez acheté des biens ou des services auprès de nous, ou si vous nous avez fourni vos coordonnées lors de votre participation à un concours ou de votre inscription à une promotion, et si, dans chaque cas, vous n'avez pas refusé de recevoir ces communications marketing.
4.4 Marketing par des tiers
Nous vous demanderons votre consentement explicite avant de partager vos données personnelles avec toute entreprise extérieure au groupe The Social Company à des fins de marketing.
4.5 Se désinscrire
Vous pouvez à tout moment nous demander, ainsi qu'à des tiers, de cesser de vous envoyer des messages marketing en nous contactant.
Si vous choisissez de ne plus recevoir ces messages marketing, cela ne s'appliquera pas aux données personnelles que vous nous avez fournies à la suite d'un achat de produit/service, d'une expérience avec un produit/service ou d'autres transactions.
4.6 Cookies
Vous pouvez configurer votre navigateur pour refuser tous les cookies ou certains d'entre eux, ou pour être alerté lorsque des sites web déposent ou accèdent à des cookies. Si vous désactivez ou refusez les cookies, veuillez noter que certaines parties de ce site web pourraient devenir inaccessibles ou ne pas fonctionner correctement. Pour plus d'informations sur les cookies que nous utilisons, veuillez consulter notre politique en matière de cookies.
4.7 Changement de finalité
Nous n'utiliserons vos données personnelles qu'aux fins pour lesquelles elles ont été collectées, sauf si nous estimons raisonnablement devoir les utiliser pour une autre raison compatible avec la finalité initiale. Si vous souhaitez obtenir des explications sur la compatibilité du traitement pour cette nouvelle finalité avec la finalité initiale, veuillez nous contacter.
Si nous devons utiliser vos données personnelles à des fins non liées à celles initialement prévues, nous vous en informerons et nous vous expliquerons la base juridique nous y autorisant.
Veuillez noter que nous pouvons traiter vos données personnelles sans votre connaissance ni votre consentement, conformément aux règles ci-dessus, lorsque la loi l'exige ou le permet.
5. Divulgation de vos données personnelles
Nous pourrions être amenés à partager vos données personnelles avec les parties mentionnées ci-dessous aux fins indiquées dans le tableau du paragraphe 4 ci-dessus.
- D'autres marques au sein de The Zermatt Kaffee Rösterei, où les fonctions de transformation au sein Le Zermatt Kaffee Rösterei sont centralisées. Vos données personnelles ne seront partagées avec aucune de nos filiales internationales.
- Des prestataires de services tiers de confiance et des conseillers professionnels lorsque cela est nécessaire pour vous fournir un service, tels que des prestataires de services d'administration système et des auditeurs.
- Les entités cantonales, les organismes de réglementation et autres autorités qui exigent la déclaration des activités de transformation dans certaines circonstances.
- Nous pouvons être amenés à vendre, céder ou fusionner une partie de notre activité ou de nos actifs avec des tiers. Nous pouvons également envisager d'acquérir d'autres entreprises ou de fusionner avec elles. En cas de changement de propriétaire, les nouveaux propriétaires pourront utiliser vos données personnelles conformément à la présente politique de confidentialité.
Nous exigeons de tous les tiers qu'ils respectent la sécurité de vos données personnelles et qu'ils les traitent conformément à la loi. Nous n'autorisons pas nos prestataires de services tiers à utiliser vos données personnelles à leurs propres fins et les autorisons uniquement à les traiter à des fins spécifiques et conformément à nos instructions.
6. Transferts internationaux
Nous ne transférons pas vos données personnelles en dehors de l'Espace économique européen ( EEE ).
7. Sécurité des données
Nous avons mis en place des mesures de sécurité appropriées afin d'empêcher la perte, l'utilisation, l'accès non autorisé, la modification ou la divulgation accidentelle de vos données personnelles. De plus, l'accès à vos données personnelles est limité aux employés, agents, sous-traitants et autres tiers qui ont besoin d'en connaître dans le cadre de leurs fonctions. Ces personnes traiteront vos données personnelles uniquement selon nos instructions et sont soumises à une obligation de confidentialité.
Nous avons mis en place des procédures pour traiter toute suspicion de violation de données personnelles et nous vous informerons, ainsi que toute autorité de réglementation compétente, de toute violation lorsque nous y sommes légalement tenus.
8. Conservation des données
Nous ne conserverons vos données personnelles que pendant la durée nécessaire à la réalisation des finalités pour lesquelles elles ont été collectées, y compris pour satisfaire à toute obligation légale, comptable ou de déclaration.
Pour déterminer la durée de conservation appropriée des données personnelles, nous prenons en compte la quantité, la nature et la sensibilité des données personnelles, le risque potentiel de préjudice lié à une utilisation ou une divulgation non autorisée de vos données personnelles, les finalités pour lesquelles nous traitons vos données personnelles et si nous pouvons atteindre ces finalités par d'autres moyens, ainsi que les exigences légales applicables.
Dans certains cas, vous pouvez nous demander de supprimer vos données : voir ci-dessous pour plus d’informations.
Dans certaines circonstances, nous pouvons anonymiser vos données personnelles (afin qu'elles ne puissent plus être associées à vous) à des fins de recherche ou statistiques, auquel cas nous pouvons utiliser ces informations indéfiniment sans vous en informer davantage.
9. Vos droits légaux
Dans certaines circonstances, vous disposez de droits en vertu des lois sur la protection des données concernant vos données personnelles. Le détail de ces droits est présenté ci-dessous :
Vous pouvez demander l'accès à vos données personnelles (communément appelée « demande d’accès aux données »). Cela vous permet de recevoir une copie des données personnelles que nous détenons vous concernant et de vérifier que nous les traitons conformément à la loi.
Vous pouvez demande de correction concernant les données personnelles que nous détenons vous concernant. Cela vous permet de faire rectifier toute donnée incomplète ou inexacte vous concernant, même si nous pouvons être amenés à vérifier l'exactitude des nouvelles données que vous nous fournissez.
Vous pouvez demande d'effacement concernant vos données personnelles. Cela vous permet de nous demander de supprimer vos données personnelles lorsqu'il n'existe aucune raison valable de continuer à les traiter. Vous avez également le droit de nous demander de supprimer vos données personnelles lorsque vous avez exercé avec succès votre droit d'opposition au traitement (voir ci-dessous), lorsque nous avons traité vos informations de manière illicite ou lorsque nous sommes tenus d'effacer vos données personnelles pour nous conformer à la législation locale. Veuillez noter, cependant, que nous ne pourrons pas toujours accéder à votre demande d'effacement pour des raisons juridiques spécifiques qui vous seront communiquées, le cas échéant, au moment de votre demande.
Vous pouvez s'opposer au traitement Vous pouvez vous opposer au traitement de vos données personnelles lorsque nous nous fondons sur un intérêt légitime (le nôtre ou celui d'un tiers) et que votre situation particulière vous amène à considérer ce traitement comme portant atteinte à vos droits et libertés fondamentaux. Vous avez également le droit de vous opposer au traitement de vos données personnelles à des fins de prospection commerciale. Dans certains cas, nous pourrons démontrer que nous avons des motifs légitimes et impérieux de traiter vos données, qui prévalent sur vos droits et libertés.
Vous pouvez demander la restriction du traitement concernant vos données personnelles. Cela vous permet de nous demander de suspendre le traitement de vos données personnelles dans les cas suivants : (a) si vous souhaitez que nous vérifiions l’exactitude des données ; (b) si notre utilisation des données est illégale mais que vous ne souhaitez pas leur effacement ; (c) si vous avez besoin que nous conservions les données, même si nous n’en avons plus besoin, car elles vous sont nécessaires pour la constatation, l’exercice ou la défense de droits en justice ; ou (d) si vous vous êtes opposé à notre utilisation de vos données mais que nous devons vérifier si nous avons des motifs légitimes et impérieux de les utiliser.
Vous pouvez demander le transfert Nous vous fournirons, ou à un tiers que vous aurez désigné, vos données personnelles dans un format structuré, couramment utilisé et lisible par machine. Veuillez noter que ce droit s'applique uniquement aux informations automatisées pour lesquelles vous avez initialement consenti à ce que nous les utilisions ou lorsque nous avons utilisé ces informations pour exécuter un contrat conclu avec vous.
Vous pouvez retirer son consentement à tout moment Lorsque nous traitons vos données personnelles sur la base de votre consentement, celui-ci peut être retiré. Toutefois, le retrait de votre consentement n'affectera pas la légalité des traitements effectués avant ce retrait. Si vous retirez votre consentement, il se peut que nous ne soyons plus en mesure de vous fournir certains produits ou services. Le cas échéant, nous vous en informerons au moment du retrait de votre consentement.
Si vous souhaitez exercer l'un des droits mentionnés ci-dessus, veuillez nous contacter.
9.1 Aucun frais n'est généralement requis
L'accès à vos données personnelles (ou l'exercice de vos autres droits) est gratuit. Cependant, des frais raisonnables pourront vous être facturés si votre demande est manifestement infondée, répétitive ou excessive. Dans ce cas, nous pouvons également refuser d'y donner suite.
9.2 Ce dont nous pourrions avoir besoin de votre part
Il se peut que nous ayons besoin de vous demander des informations spécifiques afin de confirmer votre identité et de garantir votre droit d'accès à vos données personnelles (ou l'exercice de vos autres droits). Cette mesure de sécurité vise à empêcher la divulgation de données personnelles à toute personne non autorisée à les recevoir. Nous pourrions également vous contacter pour obtenir des informations complémentaires concernant votre demande afin d'y répondre plus rapidement.
9.3 Délai de réponse
Nous nous efforçons de répondre à toutes les demandes légitimes dans un délai d'un mois. Il peut arriver que le traitement de votre demande prenne plus d'un mois si celle-ci est particulièrement complexe ou si vous avez formulé plusieurs demandes. Dans ce cas, nous vous en informerons et vous tiendrons au courant de l'avancement de votre dossier.
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MODIFICATIONS APPORTÉES À CETTE POLITIQUE
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Dernière mise à jour : 4 juin 2020