Chef privé à Zermatt
· Art & Dine · The Aroleid House, FuriUne soirée à The Aroleid House — Pavlinsky à la toile, Marián au feu. La maison est à vous pour la nuit.
Pavlinsky, l’artiste du Cervin.
Pavlinsky peint la montagne en réalisme abstrait — des huiles texturées de bleu et d’or, le poids de la pierre et le froid de l’altitude. Originaux, tirages et commandes, peints à quelques pas du Cervin.
- StyleRéalisme abstrait
- FormationMilan Art Institute, auprès d’Elli Milan
- TechniqueHuile et techniques mixtes sur toile
- CommandeVotre propre Cervin, sur demande
Chef privé à Zermatt.
Marián cuisine dans votre chalet — un menu écrit pour votre table, servi et débarrassé. Dîners, Noël et Nouvel An, soirées d’entreprise, petit-déjeuner avant les premières remontées.
- MenusDès CHF 145 par personne
- PourDîner · fêtes · groupes · journée
- OùVotre chalet à Zermatt
- RéponseUn menu écrit, généralement sous 24 heures
Plats cuisinés de luxe.
La même cuisine, sans le chef dans la pièce. Mis sous vide, livrés, et dans l’assiette en quinze minutes.
- Choix55 plats
- RégimesVégan, sans gluten, sans produits laitiers et plus
- Prêt enQuinze minutes
- LivraisonOfferte à Zermatt dès CHF 150
Apprendre avec le chef Marián.
Cours de cuisine, de café et d’art — en petits groupes ou en privé.
- CoursCuisine · café · art
- FormatPetits groupes ou en privé
- AvecMarián · Pavlinsky
- RéservationRéglé à la réservation ; avoir valable douze mois
La torréfaction la plus haute d’Europe.
Cafés de spécialité en petits lots, torréfiés à Furi sur un torréfacteur Diedrich, à partir de grains de saison. Le café servi à The Aroleid House.
- TorréfiéFuri, 1880 m
- TorréfacteurDiedrich, petits lots
- MélangesMADDOG · MAHORN · KICKASS et plus
- Boutiquezermattkaffee.ch
Marián Podola.
Treize ans à Zermatt, à la tête de marques d’hospitalité ici depuis 2017 — d’abord Zermatt Kaffée®, puis Zermatt Keramik — et en cuisine sous le nom The Private Chef® depuis 2018, anciennement Zermatt Kitchen®. Avant cela, Londres : chef de cuisine de l’équipe McLaren de Formule 1, puis formé auprès de Gordon Ramsay, Jason Atherton et Heston Blumenthal.
- Formé auprès deRamsay · Atherton · Blumenthal
- LanguesAnglais · tchèque · allemand de conversation
- Basé àFuri 151, 3920 Zermatt
- DistinctionsForbes · GaultMillau · Guide MICHELIN
