Votre chef privé à Zermatt.
Marián cuisine dans votre chalet — un menu écrit pour votre table, servi, débarrassé, et le chef s’éclipse avant le dernier verre.
Dîner dans votre chalet.
Une soirée, une table. Vous choisissez le menu le plus proche de vos envies ; il vous revient réécrit pour vos convives — leurs allergies, leur rythme, les vins déjà en cave. À l’assiette ou au centre de la table.
- Menus
- De CHF 95 à CHF 250 par personne
- Menus types
- Three Courses · The Sunday Table · Tisch im Berg · Small Plates · Autumn in the Alps · Kustaa Yakitori · The Degustation · The Chef’s Table
- Temps du chef
- En sus, à l’heure — le tarif dépend de la saison
- Table
- Tarif adulte dès 14 ans
- Prestation
- Raffiné et dressé à l’assiette, à partager ou en buffet
Noël & Nouvel An.
Le réveillon de Noël, le jour de Noël, la Saint-Sylvestre et les nuits entre les deux. Le menu est écrit sur mesure pour votre table et chiffré sur demande ; le temps du chef s’ajoute à l’heure, au tarif des fêtes. Les dates sont réservées dans l’ordre d’arrivée des acomptes.
- Menus
- Sur mesure, sur devis — dès CHF 150 par personne
- Temps du chef
- En sus, à l’heure, au tarif des fêtes
- Pour réserver les dates
- 70 % du devis, déduit de votre facture
Entreprises & groupes.
Un dîner de conseil d’administration, un séminaire d’équipe, trois générations sous un même toit. Cuisiné dans votre chalet — ou, quand le chalet ne s’y prête pas, dans notre propre maison.
Ou privatisez toute la maison.
Une seule table à Furi, la salle pour vous seuls.
Toute la maison- Où
- Votre chalet, ou The Aroleid
- Menus
- De CHF 95 à CHF 250 par personne
- Idéal pour les groupes
- The Sunday Table · Tisch im Berg · Kustaa Yakitori
- Temps du chef
- En sus, à l’heure — le tarif dépend de la saison
Déjeuners & dîners livrés.
Préparés par le chef à Zermatt et scellés — dans l’assiette en quinze minutes, quand bon vous semble.
- Choix
- 55 plats, par service ou par régime
- Prêt en
- Quinze minutes
- Livraison
- À Zermatt, commande minimum de CHF 250 cet hiver
Petit-déjeuner & après-ski.
Un vrai petit-déjeuner avant la première remontée, ou quelque chose de chaud et quelque chose de frais qui vous attend au retour des pistes.
De quoi déboucher à seize heures.
Des bouteilles suisses, françaises et italiennes, livrées avec les plats.
Acheter du vin- Quand
- Le matin, ou dès la dernière descente
- Menu d’exemple
- The Long Brunch
- Prix
- Sur devis, selon votre séjour
