Il Suo chef privato a Zermatt.
Marián cucina nel Suo chalet — il menu scritto per la Sua tavola, servito e sparecchiato, e si congeda prima dell’ultimo bicchiere.
Cena nel Suo chalet.
Una serata, una tavola. Sceglie il menu più affine ai Suoi desideri; Le verrà restituito riscritto per i Suoi ospiti — le loro allergie, il loro ritmo, il vino già in cantina. Servito al piatto, o al centro della tavola.
- Menu
- Da CHF 95 a CHF 250 a persona
- Menu di esempio
- Three Courses · The Sunday Table · Tisch im Berg · Small Plates · Autumn in the Alps · Kustaa Yakitori · The Degustation · The Chef’s Table
- Ore dello chef
- In aggiunta, a ore — la tariffa oraria dipende dalla stagione
- Tavola
- Tariffa adulti dai 14 anni
- Servizio
- Raffinato e impiattato, da condividere o a buffet
Natale & Capodanno.
La Vigilia, il giorno di Natale, San Silvestro e le notti tra queste date. Il menu è scritto su misura per la Sua tavola e quotato su richiesta; le ore dello chef si aggiungono a parte, alla tariffa delle feste. Le date si riservano nell’ordine in cui arrivano gli acconti.
- Menu
- Su misura, su preventivo — da CHF 150 a persona
- Ore dello chef
- In aggiunta, a ore, alla tariffa delle feste
- Per riservare le date
- Il 70% del preventivo, detratto dal Suo conto
Aziende & gruppi.
Una cena del consiglio di amministrazione, un ritiro aziendale, tre generazioni sotto lo stesso tetto. Il tutto cucinato nel Suo chalet — oppure, quando lo chalet non è il luogo adatto, in una casa tutta nostra.
Oppure riservi l’intera casa.
Una tavola a Furi, la sala riservata a Lei e ai Suoi ospiti.
La casa intera- Dove
- Il Suo chalet, o The Aroleid
- Menu
- Da CHF 95 a CHF 250 a persona
- Ideale per gruppi
- The Sunday Table · Tisch im Berg · Kustaa Yakitori
- Ore dello chef
- In aggiunta, a ore — la tariffa oraria dipende dalla stagione
Pranzi & cene a domicilio.
Preparati dallo chef a Zermatt e sigillati — nel piatto in quindici minuti, quando preferisce.
- Scelta
- 55 piatti, per portata o per regime alimentare
- Pronti in
- Quindici minuti
- Consegna
- A Zermatt, ordine minimo CHF 250 quest’inverno
Colazione & après-ski.
Una vera colazione prima della prima risalita, o qualcosa di caldo e qualcosa di freddo ad attenderLa quando si tolgono gli scarponi.
Qualcosa da stappare alle quattro.
Bottiglie svizzere, francesi e italiane, consegnate con il cibo.
Acquisti il vino- Quando
- Al mattino, o dopo l’ultima discesa
- Menu di esempio
- The Long Brunch
- Prezzo
- Nel preventivo del Suo soggiorno
